Sortie du chaos des flots au 8ème siècle, “la merveille de l’Occident” se développe tout au long du Moyen-Age pour devenir par la présence des moines un haut lieu spirituel. Les bénédictins y construisent une abbaye à partir du Xe siècle. Quittée par les moines en 1790, l’abbaye est classée monument historique en 1874. Aujourd’hui, ce sont les frères et les soeurs des Fraternités monastiques de Jérusalem qui occupent les bâtiments monastiques et assurent une présence religieuse.

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